相遇是你的幸還是不幸?

FG【2015玩美女人講座】

女孩們的微醺時光

因著好姊妹的幸運，在假日午後，可以一同到PAN HOUSE品酒和手作Tapas。
地點在市區的巷弄中，所以交通非方便，卻安靜不吵雜。

報到後的資料袋中，有今天要品的葡萄酒介紹和手作Tapas的菜譜小卡片。

桌上每人有3個酒杯，二個是葡萄酒杯，一個是香檳杯。

講 座開始了，主講人一邊講解葡萄酒的各種知識，如葡萄酒製作流程、葡萄酒不等於紅酒、葡萄酒的新舊世界、各國葡萄酒特色、運用五感去品嚐葡萄酒、常見的葡萄 品種、從外觀挑選葡萄酒、高腳杯和醒酒器的功能…等等，一邊用問答的方式，來加深大家的印象，眾人都聽得津津有味、互動熱烈，中間當然穿插了品酒。

葡萄酒瓶的瓶底有肚臍歐！而肚臍的深淺也是判斷葡萄酒的參考指標之一歐！

品的第一支是尼爾森白蘇維儂白酒-酒汁清澈、透明度高，清爽、尖銳帶酸、有芭樂香。但個人覺得因每個人的生活經驗不同，對味道和氣味都會有不同的感受。

第二支沒在酒卡上，應該是星空之林帕索羅布斯夏多內白酒-產地在美國加州，是進桶發酵的，比較沒明顯個性。朋友覺得有個桶味，她不是很喜歡，酒液也不像第一支那樣透明清澈，看起來較混濁。

接著第三支和第四支是紅酒
第三支是布根地黑皮諾紅酒-黑皮諾葡萄很嬌貴，很難種，酒汁細膩、奔放，有草莓果香，酒汁顏色較淡較透明如紅寶石般。

第四支是卡本內蘇維儂紅酒-喝起來有很重的澀味，有豐富單寧，有刮油感 ，要醒酒，酒汁顏色濃厚較不透明。

第五支是在現場最受歡迎和好評的阿斯提微甜氣泡酒-較低的酒精，氣泡的夢幻，加上微甜清爽口感，適口性極佳，特別受到女性喜愛。
而今天來參加講座的，清一色都是好姊妹的女性，所以這支倍受推崇。

另外第四支的卡本內蘇維儂紅酒，放置一段時間醒酒後，有比較順口好喝。
接著是手作Tapas
食材都是已切好或燙熟的半成品，因此手作起來非常輕鬆自在。

第1道手風琴馬鈴薯佐希臘優格醬
只有在馬鈴薯表面平行畫刀，深度約至半，但不切斷。
其他就是加材料送入烤箱，和灑調味料及攪拌而已了。

第2道南美風涼拌海鮮
加材料、加調味料、和攪拌、就完成了。
但可能是和好姊妹一起完成的，吃起來覺得挺優、挺美味的。

最後大家一起舉杯合影，結束了精彩快樂的講座。
我和好友帶著快樂的微醺，漫步於向晚街道，閒聊著要去那兒喝咖啡。
感恩PAN HOUSE和FG為我們堤供了一個愉悅又長見識的下午，而且還有微醺好禮。

我個人覺得第一次品酒是冒險，第二次品酒是探險，第三次品酒是實驗，隨著不同的體驗，你也發現不同的自己及不同的可能。所以我還會繼續探索酒的世界。

文內所述的感覺、感受、味道…等等，純為個人的喜好、認知及淺見，每個人皆不盡相同，煩請自行拿捏，本部落格僅供參考。